Приготовление компоста
Приготовление компоста
Почему надо делать компостную кучу.
Кроме навоза, который и сложно найти и дорого покупать, компост часто является главным источником органического материала, доступного пригородному садоводу или дачнику.
Хорошо приготовленный компост это темно-коричневый рассыпчатый материал, подобный перепревшему навозу и по виду и по составу, являющийся ценным источником органического материала и питательных веществ для растений. Компост делается из очень дешевых компонентов. Растительные отходы от сада и кухни, скошенная трава с газонов, увядшие цветы, сорняки, фруктовые и овощные очистки станут после нескольких месяцев проведенных в куче компоста ценным перегноем (гумусом).
Кроме отходов, в компост добавляют некоторое количество почвы, извести и удобрений, чтобы улучшить питательный состав компоста и ускорить процесс его созревания.
Некоторые садоводы могут спросить: "Зачем заниматься компостной кучей? Почему бы не зарыть отходы непосредственно в грядку?"
Компостирование отходов по сравнению с закапыванием их непосредственно в почву имеет ряд преимуществ. Многие материалы, вроде очисток от овощей, сухой травы и т.д. богаты углеродом и бедны азотом. Смешиваясь в компосте, эти более бедные отходы с другими отходами, богатыми азотом, вроде сочных сорняков, отходов листовых овощей, скошенной травы с лужаек, навоза или азотных удобрений, превращаются в довольно однородный, обогащенный азотом остаток, который можно внести в почву не опасаясь потребления им почвенного азота. В то же время бедные азотом материалы, зарытые непосредственно в почву будут обеднять почву, поглощая доступный азот, пока микроорганизмы будут разлагать их. Растения посаженные на такой почве будут страдать от временной нехватки азота и вырастут бледными и чахлыми.
Корни растений также могут страдать от временного повышения содержания углекислого газа в почве, если много неразложившигося растительного материала сразу было внесено в почву. Немногие садоводы могут позволить себе оставлять грядки незанятыми и неопрятным в течение нескольких недель или даже месяцев пока происходят начальные быстрые стадии разложения. Компостная куча позволяет использовать ценное пространство сада для выращивания растений с минимальным непродуктивным временем. Компост - это концентрированный стойкий гумусовый остаток готовый ко внесению в почву. Он значительно менее объемный, чем первоначальные материалы, из которых был сделан компост.
Компостирование также происходит в результате деятельности многих паразитических организмов на растениях и животных отходах и поэтому семена сорняков будут разрушены прежде, чем они попадут в почву. В процессе компостирования куча разогревается до высокой температуры, которая разрушает многие болезнетворные организмы и даже семена сорняков. Конечно следует избегать, насколько это возможно, закладки в компост больных растений и осеменившихся сорняков. Их следует сжигать, а не использовать для компоста.
В общем случае, лучше делать компост в куче, возвышающейся над землей, чем в яме, которая может быть затоплена в дождливую погоду. Рыхление кучи и выемка готового компоста также легче, чем из ямы.
Подходящим контейнером, в котором куча выглядит опрятной и эффективно происходит компостирование является короб квадратной формы со стороной около 1,2 метра и от 1 до 1,2 метра высотой. Задняя и боковые стенки могут быть сделаны капитальными из кирпича, бетона или дерева, а передняя - разборная для легкой загрузки и разгрузки компоста. Дно контейнера обычно земляное, но если оно из бетона, то должно иметь уклон для стока (дренажа). Желательно съемное покрытие сверху для защиты от проливного дождя. Идеально, если место и количество отходов позволяют разместить, две или более компостных куч, расположенных бок о бок. Они позволят непрерывно производить компост, так, что когда одна заполняется, в другой компост созревает. Чтобы избежать быстрого высыхания компоста, выберите место для компостных куч в тени.
Как сделать компостную кучу
Грубые, деревянистые или с жесткими стеблями растительные отходы не следует использовать. Сочные части растения, вроде зеленых листьев, скошенная трава с лужайки, отходы листовых овощей, очистки фруктов, стручки гороха, сорняки, отцветшие цветы, морские водоросли, заварка от чая и кофе, волосы, перья, пух из пылесоса, навоз животных и птиц все быстро разлагающееся и содержащее достаточно азота, чтобы не исчерпать доступный азот в куче в течение компостирования. Если используется солома, сухая трава или подобное волокно, бумага, (кроме бумаги с цветной печатью, которая может содержать токсины) материал с низким содержанием азота, то компостирование будет продолжаться дольше и следует добавить дополнительно азотное удобрение, чтобы устранить нехватку азота в куче.
Другие материалы, которых нужно избегать, бумага, опилки, деревянные щепки, угольная или бумажная зола. Древесная зола, тем не менее, вполне подходит. Больные растения, сорняки с семенами, луковицы или орехи не следует использовать.
Эффективное компостирование помогает уменьшить объем органического материала без потерь минеральных элементов. Питательные вещества могут теряться ввиде газа, например аммиака; сильный дождь может вымывать растворимые питательные вещества, такие как нитраты или калий. Вымывания питательных веществ можно избежать, укрыв кучу от дождя, а потерю аммиака ввиде газа минимизировать, если куча не слишком рыхлая.
Чтобы получить идеальную степень рыхлости кучи (не слишком рыхлую, чтобы позволить пересыхать, терять тепло и возможно аммиак), но все же без уплотненных слоев, ограничивающих аэрацию, грубые материалы должны быть раздроблены в то время как прекрасные материалы вроде травы скошенной газонокосилкой и мягкие листовые материалы должны быть смешаны с более грубыми отходами при загрузке кучи.
Уложите слои смешанных растительных отходов слоем толщиной 15 см, чтобы не осталось толстых слоев свежей травы скошенной с лужаек или сочных листьев, которые уплотнившись станут непроницаемыми для воздуха и влаги. Если материал сухой, слегка увлажните его, но не заливайте.
Для кучи размером 1.2 х 1.2 метра, присыпьте каждый слой 15 см толщины приблизительно 700 г извести-пушенки, 150 г суперфосфата и 300 г сульфата аммония. Для куч других размеров, известь может применяться в количестве 500 г на квадратный метр, суперфосфат 100 г на кв. метр и Сульфат аммония 200 г на кв. метр. Эти активирующие добавки вместе со слоем почвы толщиной 1-1,5 см должны быть слегка порыхлены вилами для каждого слоя перед загрузкой следующего слоя. Древесная зола может использоваться вместо некоторого количества извести, чтобы уменьшить кислотность в куче и обогатить ее калием.
Если возможно, полейте каждый слой жидким навозом или настоем навоза или компоста, что ускорит созревание и улучшит компост. Птичий помет можно использовать вместо сульфата аммония. От 3 до 4.5 кг птичьего помета хорошего качества без стружек, могут заменить 450 г сульфата аммония.
Продолжайте строить кучу добавляя новые слои растительных отходов, извести, удобрений и почвы в описанной последовательности, до высоты приблизительно 1.2 метра. Окончательно покройте кучу слоем почвы толщиной 2,5-5 см, чтобы сохранить влажность. И наконец разместите сверху какую-либо покрытие для защиты от заливания кучи сильными дождями. Лист пластика или пленки сверху вполне подойдет, если дождевые потоки будут направлены за пределы стенок компостной кучи.
Держите компост слегка сырым, поливая его водой когда необходимо. В теплую погоду компост созревает для внесения на грядки за два - три месяца. В более холодную погоду, может потребоваться четыре - пять месяцев. Некоторое дальнейшее разложение будет еще продолжаться с пользой для почвы и после внесения компоста на грядки. Полностью увлажненный компост для использования в горшечных смесях можно брать после четырех - пяти месяцев созревания при теплой погоде.
Перетряска кучи после трех - шести недель аэрирует кучу и перемешивает наружные, часто менее разложившиеся материалы, ускоряет созревание. Однако это довольно трудоемкий процесс и не всегда необходимый в маленькой, хорошо сделанной куче, при использовании легко разлагающихся материалов. Часть наружного слоя, который может не полностью разложиться без перемешивания кучи, можно срезать лопатой и добавить в новую кучу, но обычно все достаточно хорошо разлагается, чтобы быть внесенным в почву грядок.
В больших или уплотненных кучах, в середине ломом проделывают отверстия до дна, чтобы улучшить аэрацию и ускорить разложение.
Когда компост готов к использованию, он должен быть темно-коричневого в цвета, рыхлым, все материалы должны полностью разложиться и должен иметь приятный земляной запах. После открытия кучи компост должен быть внесен в почву для предотвращения потерь питательных веществ.
Активаторы
Некоторые препараты бактерий и грибковых спор продаются как добавка в компост. Они иногда описываются как биологические активаторы. Но фактически все необходимые микробы присутствуют в больших количествах в садовой почве, помещающейся в одном совке лопаты или в компоста. Добавление небольшого количества садовой почвы при закладке компостной кучи обеспечивает адекватную популяцию микробов, гарантирующую быстрое разложение материалов без покупки специальных препаратов.
В продаже могут предлагаться химические активаторы компостирования. Принципиально полезные добавки для компостной кучи все азотные, фосфорные, калийные и магниевые удобрения, известь или доломитовая мука и небольшое количество борной кислоты. Эти потребности следует адекватно и более дешево возместить минеральными удобрениями и известью при заполнении компостной кучи. Опавшие листья не рекомендуются в больших количествах для добавления в компост. Дело в том, что в них мало питательных веществ и они будут разлагаться дольше, чем другие материалы, рекомендованные для использования в куче. Лучше компостировать их отдельно, добавляя почву и сульфат аммония. После нескольких месяцев компостирования они станут ценной листовой почвой.
