Вам потребуется:
- 1 кг ягод малины;
- 1,2 кг сахара.
Способ приготовления:
Ягоды промойте так же, как и для компота, удалите все чашелистики, если есть, дайте стечь воде – можно подсушить на марле - и засыпьте сахаром на 6-8 часов. Утром поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену. Снимите с огня и дайте остыть. Второй раз варите до готовности. Переложите горячим в чистые банки и накройте пергаментной бумагой. Когда остынет, завяжите тесёмочкой.
У меня такие заготовки по году - два стоят и под папиросной и обычной бумагой. Если хочется, можно закатать.
Автор: Наталия Антонова
| источник: myjane.ru |
|
|
