Почему половина грядки не цветет.
Правда ли, что ревень и щавель можно употреблять в пищу только до цветения?
Нет, неправда. Листья щавеля и ревеня можно употреблять в пищу все лето, но только обязательно молодые, в которых нет вредной для организма щавелевой кислоты, поскольку растение полностью использует ее для роста листа. В молодых листьях содержатся только полезные яблочная и лимонная кислоты, придающие листьям кислый вкус. А вот старые листья уже не растут, поэтому не используют для своих нужд щавелевую кислоту, и она в них накапливается. Цветение здесь не при чем. Кстати, молодые растения ревеня не цветут. Если ревень начал цвести, то это сигнал для омоложения куста. Для новых посадок следует брать часть молодого корневища с периферийной части, но не из центра.
Почему одни растения щавеля регулярно цветут, а другие — нет, хотя посеяны они все одновременно и из одного пакета?
Дело в том, что щавель — растение двудомное. У него есть женские экземпляры, которые цветут, и мужские, которые не цветут. Женские растения надо выбросить, оставив только пару кустов, чтобы иметь свои семена. Для еды надо оставлять на грядке нецветущие мужские растения.
| источник: design-sada.ru |
|
|
