На 1 кг вишневых листьев — 2,5 л воды, 2,5 кг сахара, 5 чайных ложек лимонной кислоты, 2—3 столовые ложки сока чер-ой смородины.
Вишневые листья кипятить ровно 4 мин. Снять с огня, закрыть крышкой и настоять 30 мин. Процедить, добавить сахар и арить до густоты варенья. Перед концом варки добавить лимонную кислоту и сок черной смородины. Горячий сироп разлить в банки и укупорить.
| источник: webeda.ru |
|
|
