Если у вас есть дача с участком или загородный дом, то в теплый период нет-нет, да и придет мысль поставить там мангал или барбекю.
Но ограничиться ли обычными бревнами вокруг наспех купленного мангала или сделать что-то более удобное и долговечное?
Конечно, вариант с мангалом прямо посреди участка, около которого вкопано пара скамеек и столик, тоже имеет право на существование, но давайте представим, что впереди еще много теплых деньков и приятных компаний, как в кругу друзей, так и родни.
Можно ограничиться навесом, под которым будет расположен каменный очаг или установлен металлический мангал, шкафчик для посуды и стол.
В зависимости от вида мангала можно по-разному расположить всё сооружение на приусадебном участке.
Важно учесть направление ветра, чтобы дым не ел глаза, и расположение относительно дома - поближе.
Основные виды мангалов бывают следующие:
* Мангал-жаровня;
* Мангал – открытый очаг (с вертелом);
* Мангал-печь (в том числе и складной – для вылазок на природу).
Мангал-жаровня представляет собой не очень большую емкость для углей, снабженную металлической решеткой и вертелами, иногда с простым дополнительным механизмом для переворачивания мяса.
Мангал-печь проще купить готовый.
Он довольно удобен тем, что его можно легко сложить и перенести в другое место, где снова вкопать в грунт.
Сильно от этих видов мангалов отличается мангал-очаг, который складывается из кирпичей или камней в форме окружности, а изнутри защищен от огня металлом.
Воздух поступает через отверстия снизу, отчего открытый огонь идет вертикально вверх.
Конструкция барбекю несколько отличается от мангала, она представляет собой короб из кирпичей или камней без верха и одной стенки.
На верхней части сооружения укрепляется решетка, которая должна одновременно быть съемной (на зимний период) и в то же время плотно устанавливаться.
Под решеткой располагается плоский, реже округлый, поддон для углей.
Важно, чтобы боковая и задняя стенки барбекю были выше – это защитит его от ветра и не даст испортить блюдо.
Выбирая место для барбекю или мангала, прикиньте в уме, сколько участников будет собирать это мероприятие на свежем воздухе.
Это поможет Вам избежать неприятностей, если кому-то не хватит места.
Навес убережет от непогоды, а стол, вкопанный рядом, создаст дополнительное удобство для разделки продуктов и расположение готовых блюд.
| источник: howhouse.ru |
|
|
