Лук-батун пришел к нам из Центральной Азии.
Это многолетнее растение чаще всего используют для выгонки на перо ранней весной. Его листья более мощные и трубчатые по сравнением с репчатым луком. Луковица у него небольшая, переходящая в ложный стебель.
Лук-батун морозостоек, требует много влаги и богатых почв. На одном месте может расти несколько лет. Перед посевом семена лука-батуна также замачиваются на 3-4 дня в теплой воде. Если всходы не прореживать, то перо вырастет более тонким и нежным.
Лук-батун по питательной ценности превосходи лук репчатый и порей. Зеленые листья лука добавляют ко многим блюдам в качестве приправы, из него получают препараты для снижения кровяного давления.
| источник: zoo-news.ru |
|
|
