Плодовые растения
Плодовые растения
Плодовые растения - это живые организмы, в которых происходят сложные морфологические и биохимические изменения, связанные с ростом и плодоношением.
Всем, кто решил посадить сад и ухаживать за ним, необходимо знать, что происходит с плодовым растением под влиянием окружающей среды в разные возрастные периоды высаживания деревьев до их отмирания, а также в течение года от распускания почек весной до листопада и после него зимой до следующей весны. Нужно знать строение корневой системы и наземной части деревьев. Только на базе этих знаний можно правильно и творчески применять разные агротехнические мероприятия по уходу за садом, получать высокие урожаи вкусных целебных плодов.
В наше время, наверное, не найдется приусадебного участка, на котором не было бы сада или хотя бы нескольких плодовых растений: яблонь, груш, вишен, смородины, малины, крыжовника. Каждый уважающий себя хозяин хочет иметь у себя на участке высокоурожайные плодовые растения с высокоурожайными плодами и к тому же, чтобы эстетичность сада радовала глаз весь год.
Прекрасен сад весной в буйном цветении, а еще лучше летом и осенью, когда под весом плодов нагибаются ветви плодовых растений. Наверное, нет такого человека, который не хотел бы в это время побывать в нем, съесть румяное яблоко или ароматную грушу, золотой абрикос или пушистый персик. А какое удовольствие от сочных черешен, вишен, слив, алычи, ягод земляники, малины, смородины, крыжовника...
На приусадебном участке можно вырастить плоды еще многих плодовых растений, которые не приобрели пока большого распространения из-за ряда причин. Взять хотя бы орех грецкий, аронию черноплодную, облепиху, дерен, калину, айву, шелковицу... Да разве можно перечислить все культуры, которые могут расти на нашей благодатной земле и давать целебные плоды.
Чтобы быстрее достичь высоких показателей в садоводстве необходимо постичь определенные знания по биологии плодовых и ягодных растений, научиться правильно подбирать сорта, делать закладку сада, ухаживать за ним, рационально сохранять выращенную продукцию, качественно перерабатывать и заготавливать ее для потребления зимой.
Ценность сада не только в том, что он дает нам плоды. Деревья и кусты, как и все плодовые и декоративные растения, обогащают воздух кислородом.
Ни один участок в наше время не обойдется без плодовых деревьев - их разнообразное пышное цветение и декоративные плоды украсят любой сад, да еще и угостят хозяина свежим, сочным, вкусным урожаем, сорванным прямо с ветки.
Прежде, чем начинать посадку сада, следует подобрать подходящие сорта, которые дадут плоды желаемого качества.
Плодовые деревья должны рано вступать в плодоношение, должны быть в течение многих лет быть проверены в данной местности, обладать устойчивостью к морозам, болезням и вредителям.
Чтобы иметь хорошее плодоношение, следует предварительно окультурить почву, располагать деревья на оптимальном расстоянии, которое зависит от природных особенностей.
Размещение деревьев должно быть свободным и не препятствовать движению воздуха.
Высокорослые деревья (яблоня, груша) располагают с северной, северо-западной или северо-восточной стороны участка. С южной или юго-восточной стороны - низкорослые плодовые деревья, кустарники, ягодники.
Растения располагают так, чтобы высота их возрастала в направлении с юга на север.
Для каждого сада в любой зоне существует своя оптимальная густота посадки, и зависит от того, на каких подвоях привиты деревья, как сформированы их кроны, какая почва в саду, каков режим удобрений, полива.
Защита молодых плодовых растений на зиму
У молодых деревьев, выращиваемых в открытой форме, поздней осенью производят обвязывание штамбиков и основных сучьев еловым лапником или другим подручным материалом. В это же время для предотвращения ожогов коры производят побелку штамбика и основных сучьев раствором извести с добавлением молочного обрата, коровяка для улучшения прилипания. На ведро воды берется 2 кг извести и 2 л обрата. Побелку следует повторить в конце марта. Стелющиеся растения перед выпадением первого снега укрываются картофельной ботвой, вырезанной из малины сушью или лапником с тем, чтобы первый снег смог лучше укрыть растения. Только под снежным укрытием культурные сорта зимуют без повреждений.
В районах, где растения слив и сливо-вишневых гибридов подопревают, после выпадения снега принимают меры к промораживанию почвы в приствольном круге путем неоднократного прокалывания снежного покрова до земли деревянным колом.
Для сохранения от подмерзания в середине-конце сентября побеги малины и кусты аронии пригибают. Поднимают их весной при установлении положительной температуры. В годы с небольшим снегонакоплением производят дополнительное укрытие кустов снегом.
Высокая агротехника и удобрения в молодых садах, обеспечивающие нормальный рост растений, являются первым условием благополучной зимовки. Сильный, долго не заканчивающийся рост деревьев говорит о неправильном соотношении питательных веществ в почве (избыток азотистых удобрений и влаги). При этом растения уходят в зиму с недозрелой древесиной, с малым запасом питательных веществ и, как правило, оказываются наименее зимостойкими. При уходе за такими растениями следует во второй половине лета прекратить поливы и рыхление почвы, полезно дать подкормку фосфорными и калийными удобрениями, а концы побегов прищипнуть, чтобы улучшить вызревание древесины.
