Различают два вида петрушки: корневую и листовую.
Корневая петрушка
Сахарная - популярный раннеспелый сорт (вегетационный период 82–94 дня). Корнеплод длиной 20–30 см, массой 60 г, вкусный. Лежкость плохая, используют для летнего и осеннего потребления.
Урожайная - среднеспелый сорт (вегетационный период 93–122 дня), дает высокий урожай, корнеплод крупный, удлиненный (до 30 см), хорошо хранится.
Бордовикская - позднеспелый популярный сорт (вегетационный период 110–140 дней), корнеплод крупный, лежкость хорошая.
Альба - позднеспелый сорт (вегетационный период 120–200 дней), корнеплод массой до 120 г, длиной 20–25 см, шириной 6–8 см. Мякоть белая, вкусная. Лежкость хорошая.
Берлинская - скороспелый сорт. Корнеплод массой 20–60 г, длиной 20–30 см, вкусный.
Хмачка (Чехия) - позднеспелый сорт (вегетационный период 180–210 дней). Корнеплод конический, массой 60–80 г, длиной 15–20 см. Дает высокий урожай и хорошо хранится зимой.
Факир (Голландия) - среднеспелый сорт. Дает высокий урожай выровненных корнеплодов среднего размера конической формы.
Листовая петрушка
Обыкновенная листовая - скороспелый сорт, дает высокий урожай. Листья нежные, с приятным ароматом, достигают в длину 60 см.
Бриз - вегетационный период 55–70 дней. Дает 16–25 крупных прямостоячих листьев длиной 60–75 см с укороченным толстым черешком (25–35 см) и зубчатыми волнистыми краями. Листья нежные, малосочные, долго сохраняются. Сорт дает очень большой урожай (выше обыкновенной листовой). Масса одного растения 60–80 г, растение устойчиво к полеганию.
Кудрявая - листья темно-зеленые, сильногофрированные, ароматные, стебель средней длины. Переносит низкие температуры и засуху, хорошо зимует в почве.
Браво - листья ярко-зеленые, сильногофрированные, ароматные, черешки длинные, расположены вертикально.
Кадерава (Чехия) - среднеспелый сорт, (вегетационный период 70 дней). Используют в свежем виде и сушат. Выращивают в закрытом и открытом грунте, хорошо выгоняет зелень зимой. Листья гофрированные, темно-зеленые, блестящие. После срезки листья быстро отрастают. Дает 3-4 урожая за сезон.
Астра - раннеспелый сорт (вегетационный период 55–60 дней) с кудрявыми, очень гофрированными нежными листьями. Выращивают в открытом и закрытом грунте. Употребляют в свежем виде и сушат.
Пагода (Голландия) - среднеранний сорт. Растение невысокое, с плотной листовой розеткой.
F1 Слава Эрфурта (Германия) - поздне-спелый гибрид с кудрявыми сильногофрированными листьями и великолепными корнеплодами.
Клаудиа (Франция) - раннеспелая петрушка с кудрявыми темно-зелеными, очень привлекательными листьями, которые быстро отрастают после срезки и перезимовки. Сеют рядами, через 20–25 см на глубину 1–2 см. Всходы прореживают, оставляя между растениями 5–7 см. Перед зимовкой листья срезают на уровне 2–3 см от земли.
| источник: hozvo.ru |
|
|
