Выращивание Мелотрии шершавой
Выращивание Мелотрии шершавой
Многие садоводы спрашивают нас об экзотических овощных культурах, которые внесут разнообразие в наш привычный рацион и которые можно успешно вырастить на дачных участках.
сегодня поговорим о МЕЛОТРИИ ШЕРШАВОЙ - растению семейства тыквенных.
В книгах можно найти очень лишь очень скудную информацию об этой замечательной культуре - мелотрии шершавой. Она пока мало распространенна среди овощных культур. Хотя на самом деле мелотрия шершавая имеет свою историю, свою агротехнику, и многочисленные способы переработки.
Мелотрия шершавая относится к семейству тыквенных. Она распространенна главным образом в Африке. Это травянистое однолетнее растение, которое развивает плети длиной до 3 м. Листья по форме треугольно-остороконечные, мягко-шершавые. Растения цветет ярко-желтыми воронковидными раздельнополыми цветками. На растении цветки расположены весьма оригинально: женские одиночно, а мужские собраны в пазушные пучки.
Выращивают мелотрию в основном для озеленения. Растения мелотрии быстро разрастаются: своими шершавыми усиками они легко крепятся к всевозможным опорам и полностью оплетают их. Мелотрия имеет тенденцию к сильному боковому ветвлению и укоренению боковых побегов. По сути дела мелотрия - это своеобразный уменьшенный огурец. Впрочем, по сравнению с огурцом она имеет и свои плюсы.
Во-первых, мелотрия выглядит очень декоративно, ее яркая зелень не теряет своего цвета до осени. Во-вторых, сильный рост позволяет ей забивать все возможные сорняки, но мелотрию необходимо привязывать к опоре. В-третьих, плоды у мелотрии съедобны и вкусны. Плоды небольшие 1,5-2,5 см, светло-зеленого цвета. Они имеют вкус огурца, лишь их жесткая "шкурка" предает кисловатый оттенок "заячий капусты" всему плоду.
Мелотрию легко вырастить на балконе и на подоконнике. Для хорошего роста и развития ей не надо большого объема почвы, поэтому она хорошо себя чувствует в балконных ящиках, или в горшках для комнатных растений. Как и все культуры семейства тыквенных, мелотрия для роста предпочитает светлые участки. В домашних условиях ее надо ставить на светлое окно квартиры, а на огороде подбирать места, которые хорошо освещены весь день.
Лучше всего мелотрию выращивать рассадой. Она легко приживается на новом месте. Через неделю после пересадки наблюдается сильный вегетативный рост. Почву предпочитает плодородную и легкую по механическому составу. Мелотрия любит поливы, но избыток влаги переносит плохо.
Если за вегетационный период земля уплотняется, необходимо провести несколько рыхлений, соблюдая осторожность вокруг растений, чтобы не повредить корни. Если вы намерены выращивать мелотрию для озеленения, то в начале роста растения необходимо подкармливать азотом, при этом пышная зелень вам гарантирована. А если вы хотите ее выращивать ради плодов, то в этом случае вы должны вносить небольшое количество минеральных удобрений в фазе цветения (фосфора и калия - по 10г/м2),.
Мелотрия очень продуктивна, в каждом узле она образует плод. Плоды мелотрии вкуснее, когда они еще маленькие и в них не образовались в большом количестве семена.
Плоды собирают по мере умножения их числа на стебле. Их можно употребить в пищу сырыми, добавив в салат. Они хороши в засолке и особенно вкусны, если их замариновать.
Особый вкус приобретают плоды маринованной мелотрии, если в маринад добавить небольшое количество острого перца. Маленькие плодики мелотрии очень оригинально смотрятся в банках. Кроме того, ими можно украшать овощные, мясные, и рыбные блюда.
У мелотрии есть одно очень хорошее преимущество перед другими культурами из семейства тыквенных: она имеет устойчива к вредителям и не поражается болезнями.
Имея мелотрию у себя на огороде, вы не только украсите и декорируете какую-нибудь стену, но и получите хороший урожай ее плодов.
Обращайтесь за семенами мелотрии в НИИ овощей защищенного грунта.
Автор: Наталья Васильева
