Какими работами лучше заняться на дачном участке в начале сентября
Какими работами лучше заняться на дачном участке в начале сентября
Какими работами лучше заняться на дачном участке в начале сентября советует научный сотрудник отдела технологии плодоводства РУП «Институт плодоводства» Тамара Рябцева.
Добавьте в землю... горчички!
В конце августа зеленые краски на огороде слегка тускнеют, жухнет картофельная ботва, начинают желтеть и кое-где подсыхать огуречные плети. Зато притягивают взгляд яркие пятна зреющих тыкв и по-прежнему созревают разноцветные кабачки. Чтобы оздоровить участок, посейте в саду в междурядьях, а также на освободившихся от овощей грядках седеративные (обогащающие почву гумусом) культуры - люпин, бархатцы, редьку масличную или горчицу. В октябре их можно будет скосить, несколько дней подвялить, а затем землю перепахать.
Наступает очень ответственное для огородника время - осенней, или основной, обработки почвы. Ее проводят на всю глубину гумусового слоя (25-27 см - штык лопаты). Если урожай собирают рано, то за 2-3 недели до основной перекопки почву неглубоко рыхлят, чтобы спровоцировать прорастание сорняков. При перекопке участка пласт укладывают к пласту, чтобы хорошо проникала влага. Во время основной обработки раз в 2-3 года вносят органические удобрения (3-7 кг на квадратный метр). Для этих работ очень важно правильно подобрать инструмент. Так, для перекопки рыхлой почвы подойдет лопата с прямой режущей частью, а уплотненные или задерненные почвы легче обрабатывать лопатой с клиновидной режущей кромкой. Самой универсальной считается овальная лопата, которая подходит для любых типов почв. Чтобы повысить срок службы лопаты, ее режущую часть закаливают над пламенем.
В теплицах - вечный июль
Где совсем не чувствуется приближение осени, так это в теплице. Если, конечно, фитофтора не опустошила ваши помидорные грядки. До первых серьезных заморозков продолжают краснеть перцы, наливаться и тяжелеть баклажаны, причем рост завязей сейчас происходит намного быстрее, чем в разгар лета. Это связано с уменьшением длины светового дня, на которое положительно реагируют культуры южных широт. Можно мульчировать культуры пленкой, только обязательно черной, - это уменьшает излишнюю влажность воздуха в теплице и сохраняет ее в почве. Если растения хорошо нагружены плодами, еще несколько раз до середины сентября подкормите их настоем коровяка.
Капризные артишоки
В августе собирают урожай посаженных в первый год артишоков. Созревают они недружно, и поэтому не следует ждать массового плодоношения. Срезайте каждую из головок по мере готовности, не допуская перезревания. Спелость артишока наступает, когда чешуи соцветия в верхней части начнут отгибаться и раздвигаться, но цветки еще не раскрываются. Срезанные головки хранятся в прохладном месте до четырех недель. До наступления заморозков кусты с созревающими головками выкапывают и пересаживают в горшки или ящики, которые переносят на веранду или в подвал - для продления созревания. Артишок капризен, как многие южные растения. Если в первый год он созревает в августе, то в последующие - с июня-июля и до заморозков. При хорошем уходе плодоносит до пяти лет. С каждым годом разрастается и дает все больше цветоносных стеблей. В пищу используют мясистые цветоложа и сочные основания чешуи недозрелых соцветий, из которых можно готовить салаты. Отварные донца можно поджаривать в сухарях, как цветную капусту. Растения обладают целебными свойствами, их используют для лечения диабета, гепатита, атеросклероза, болезней печени и почек.
Зеленые витамины
Самое время заготовить на зиму зелень и лекарственные травы. Cрезать их лучше всего вечером, когда листья остынут и просохнут. Зелень и травы можно засушить. Собранный урожай на короткое время выкладывают в затененном, хорошо проветриваемом помещении, чтобы они сначала подвяли, а потом собирают в пучки и подвешивают под навесом. Если листья при прикосновении шуршат и легко отделяются от стебля, это значит, что сушка окончена. После растения измельчают и упаковывают в плотно закрывающиеся емкости. Использовать их можно в течение двух лет. Многие виды трав - петрушку, укроп, сельдерей, лук-резанец, базилик, мелиссу и тимьян можно замораживать. Для этого свежесобранные травы моют, хорошо высушивают между двумя слоями полотенец. Измельченную зелень замораживают в емкостях, предназначенных для льда (кубиках или сеточках) или заворачивая в пищевую пленку. Замороженные растения надо использовать сразу после оттаивания, иначе они станут мягкими и водянистыми и потеряют пряные качества. Лучше всего добавлять их в первые блюда.
Лунный календарь на сентябрь
Растущая Луна: 1-3сентября. Дни хороши для мульчирования, прополки. Все работы с цветами пойдут им на пользу.
Полнолуние: 4 сентября. С растениями не работаем.
Убывающая Луна: 5-17 сентября. Проводим вторичные посевы, собираем урожай. Собираем лекарственные растения, косим траву. Подходящее время для перекопки, прополки и внесения органики. Высаживаем луковичные. Можно провести санитарную обрезку и формовку деревьев и кустарников.
Новолуние: 18 сентября. В этот день в огород не идем.
Растущая Луна: 19-30 сентября. Отличное время для посадок, пересадок, деления растений. Перекапываем грядки. Собираем урожай для длительного хранения, консервации. Рыхлим почву, вносим удобрения, собираем семена цветов.
