Методы ухода за овощами
Методы ухода за овощами
Есть еще один способ ранней борьбы с сорняками.
Для этого к семенам свеклы, моркови, петрушки и так далее примешивают 1/10 или 1/20 по весу семян салата. Всходы салата появляются очень быстро и дней через 6—8 они обозначают рядки. Между наметившимися рядками можно произвести рыхление, не опасаясь повредить не появившиеся еще всходы. Каждый день запоздания с полкой снижает урожай.
Рыхление почвы — также весьма важная мера ухода. Агрономы рассчитали, что при своевременной работе два рыхления по значению равны одной поливке. Отсюда пошло выражение «поливать землю сапой», то есть рыхлить сапой. Для корнеплодов и, в особенности, для лука рыхление должно производиться в течение лета 4—5 раз, не меньше. Общее правило для индивидуального огорода — всегда держать почву рыхлой под всеми высаженными и посеянными растениями. После сильного дождя рыхлить нужно тотчас, как только почва слегка подсохнет и будет рассыпаться.
Существенная мера ухода — прорывка. Корнеплоды приходится сеять гуще, так как при посеве в грунт даже семенами, имеющими высокую всхожесть, больше половины их не дают всходов. Это происходит потому, что невозможно точно посеять семена на глубину 1 или 2 сантиметра.
Для страховки приходится расходовать семян моркови, лука, свеклы примерно в 3—5 раз больше того количества растений, которое должно быть в Рядке. Перерасход семян и работа по прореживанию неизбежны, так как обязательно нужны ровные, правильно размещенные всходы. Густое стояние растений вызывает конкуренцию. Они начинают тянуться к свету, рост их становится ненормальным. Если допустить излишне загущенное стояние растений, то урожай будет ниже, а главное, понизится качество овощей (много будет мелочи, изуродованных корней и т. д.).
Поэтому после появления всходов надо производить прорывку. Эта работа требует особого внимания. Всходы появляются не сразу, а постепенно. Когда первые всходы от удачно заделанных семян уже поднимаются и дают листья, запоздалые всходы еще только появляются. Неопытные овощеводы обыкновенно удаляют те всходы, которые удобнее взять, т. е. первенцев. А между тем эти сильно развитые всходы — первенцы — дадут лучшие корнеплоды и в большем количестве, чем запоздалые, хилые всходы — последыши. Отсюда правило: сильные всходы надо оставлять, а слабые удалять. Этим можно удвоить урожай.
Важная мера ухода за растениями — это жидкие подкормки и полив овощных культур. В качестве подкормок вносят быстродействующие минеральные удобрения: азотистые, фосфорные и калийные, которые надо применять в дозах, указанных на пакетах. Хорошей подкормкой служит помет домашних птиц — кур, гусей, уток, а также голубиный помет.
В кадку емкостью 4—5 ведер насыпают 1 —1,5 ведра птичьего помета и, налив воду, дают постоять 2—3 дня. Как только образуются пузыри, а при перемешивании жидкости появится сильный запах, раствор готов к употреблению. На ведро воды прибавляют 1/4—1/5 подкормки.
Подкормку делают под вечер. Лучше всего сначала слегка полить гряды чистой водой, а затем уже и удобрениями. Для этого между рядами растений мотыгой или бороздником делают бороздку глубиной в 6—8 см и в нее выливают жидкую подкормку из лейки без ситечка, держа лейку (носик) как можно ближе к земле. Отнюдь не следует выливать жидкую подкормку, держа лейку высоко над землей, так как при этом будет сильно разбиваться земля, а после высыхания образуется прочная корка. Это требование надо соблюдать также при поливке чистой водой.
После удобрительный поливки землю вновь поливают простой водой. Обычно достаточно трех подкормок в лето: первая подкормка — через 10—15 дней после появления всходов, вторая — в период максимального роста ботвы, и третья — при формировании кочанов, корнеплодов, луковиц и завязывании плодов.
Для индивидуального огорода можно рекомендовать более частые подкормки, например, при каждом поливе. Надо только помнить, что, неумеренно подкармливая крепкими растворами удобрений, можно нанести вред и даже погубить урожай, загрязнить почву участка.
Известно, что для образования одной тонны урожая овощные растения должны поглотить из почвы около 100 кубометров воды. Если предполагается собрать 10 килограммов овощей с квадратного метра огорода, то для образования такого урожая растение должно взять из почвы 1000 литров воды с каждого квадратного метра.
