Картофель из пробирки
Картофель из пробирки
Хочу купить хороший ранний сорт картофеля для посадки. На выставке мне предложили рассаду картофеля, выращенную в пробирках (сорт Ред Скарлетт). Раньше о ней я только читала в газетах. Но растения в пробирках очень маленькие, рассадой их можно назвать с большой натяжкой. Какой смысл выращивать картофель таким способом? Н.М. Сомова, г. Арзамас
Сначала немного о сорте Ред Скарлетт. В настоящее время в России выращивают картофель голландской, финской и отечественной селекции. Сорт Ред Скарлетт получен в Голландии - это один из лучших раннеспелых столовых сортов картофеля. Ботва его формируется очень быстро. Урожайность высокая - 400-600 центнеров с гектара, а это примерно 2-2,5 кг с куста. Клубни крупные 85-120 г, красивые, с гладкой красной кожурой, мелкими глазками и желтой мякотью. Содержание крахмала 11-15%. Сорт хорошо переносит засуху. Садоводы уже оценили этот сорт за целый комплекс его достоинств. Поэтому посадочный материал исчезает с прилавков садовых павильонов в первую очередь. Прежде всего, знатоки картофельного дела отмечают величину клубней и их лежкость. Последнее связано с тем, что клубни устойчивы к поражению фитофторой при слабой
чувствительности стеблей к этому заболеванию.
Чем хорош пробирочный картофель?
Сорт Рэд Скарлетт (и другие перспективные сорта) продают сейчас в виде клубней класса элита и супер-элита. Термин “элита” означает, что это лучший семенной картофель. Наличие приставки “супер” показывает степень чистоты от вирусов.
Можно и самим вырастить оздоровленный посадочный материал, причем уже класса супер-супер-элита, то есть наиболее чистый от инфекций. Для этого надо приобрести черенки картофеля, выращенные в пробирке в стерильных условиях.
Изначально такие черенки выращивают из меристемных клеток сортового растения. (Меристема - это ткань растений, которая в течение всей своей жизни сохраняет способность к образованию новых клеток.) Эти клетки клонируют, то есть размножают их на специальной питательной среде. В результате получают побеги, не имеющие заболеваний, - это главная цель данного способа размножения.
Отбор здоровых клеток для выращивания ведется в лабораторных условиях, например, в НИИ картофельного хозяйства, где с помощью имунно-ферментного анализа картофель проверяют на наличие и состав вирусов. Там же из микроклонов получают пробирочные побеги картофеля, которые имеют соответствующий сертификат. В дальнейшем такой пробирочный картофель поддерживают в регио-
нальных биолабораториях.
Данный способ называют микроклональным размножением. В настоящее время так разводят многие садово-огородные и декоративные культуры. Чаще других на выставках можно видеть стевию, сирень и голубику, выращенные способом микроклонального размножения.
Оказалось, что большое количество здорового посадочного материала гораздо быстрее получать именно таким способом. К тому же меристемный посадочный материал, кроме отсутствия носителей заболеваний, обладает и другими достоинствами. Микроклональный посадочный материал - очень перспективный способ для интродукции и акклиматизации растений. Это объясняется тем, что, в отличие от взрослых контейнерных культур, выращенных в Польше, Голландии или Германии, пробирочные черенки наиболее оптимально приспособятся к условиям России и каждого конкретного сада.
Если мы сажаем микроклональные растения, то они с самого юного возраста приспосабливаются к условиям нашего сада: к его микроклимату и земле, к тому способу агротехники, который мы используем. Дело в том, что в своем раннем детстве (его биологи называют ювенальный период) растения очень гибкие, и обмен веществ в их тканях закладывается в соответствии с теми условиями, в которые их поместили. А это и особенности почвы с многочисленными ее характеристиками, и особенности микроклимата сада, особенности подкормки. Например, растения, выращиваемые с преобладанием азотного питания, будут иметь свой обмен веществ.
Как вырастить картофель из пробирки?
В розничную торговлю пробирочные растения поступают в разном виде. Либо это черенки с корнями, погруженными в желеобразную питательную среду. Либо эти черенки продаются уже посаженными в землю и закаленными.
Первые стоят дешевле, но и хлопот с ними больше. Их высаживают в новый контейнер с прожаренной в духовке землей и закрывают новым полиэтиленовым пакетом. Спустя 2-3 дня после пересадки растение начинают приучать к открытому воздуху, снимая пакет сначала на 15 минут, потом на 30, 45 минут и т. д. Такой режим поддерживают в течение недели, после чего пакет убирают совсем.
Уже через месяц побег картофеля достигает высоты 50-60 см. После угрозы возвратных заморозков его высаживают в открытый грунт с предварительной адаптацией под спанбондом - теперь уже к солнечным лучам. Можно рискнуть и посадить пробирочные черенки сразу в грунт, в тоннельный пленочный парничок. А после того как черенки окрепнут и подрастут, выращивать их на открытом воздухе.
В конце сезона с таких кустов собирают микро-клубни - это посадочный материал качества супер-супер-элита. Его подсушивают и хранят до следующего года при 10 градусах. Такие клубни в Средней полосе России будут давать стабильно высокий урожай в течение 5-7 лет (в зависимости от агрофона: состояния почвы, способов ее обработки и способов подкормки сельскохозяйственных культур).
Из урожая каждого последующего года (это будут первая, вторая и т. д. репродукции) на посадочный материал для следующего сезона отбирают самые хорошие клоны (клон - это урожай с одного куста).
В дальнейшем необходимо обновление картофеля из-за его вырождения, одной из причин которого многие агрономы и ученые считают накопление вирусных заболеваний. Уровень накопления носителей заболеваний в почве и клубнях можно определить по состоянию растений. Легкие вирусы снижают урожай на 20-30 %, средние - на 50 %, тяжелые вызывают снижение урожая на 80-100 %. Клубни, которые дали всего 1-2 побега, образовали 1-2 новых клубня или имеют сморщенные листья, ни в коем случае не оставляют как посевной материал. В обязательном порядке проводят агротехнические мероприятия, оздоравливающие почву: посев сидератов или смена возделываемой культуры, выведение картофеля из севооборота или севооборот с большим периодом, когда картофель вернется на прежнее место через 3-5 лет.
Посадочный материал, полученный из меристемного материала, может быть своего рода индикатором состояния почвы. Потому что купленные клубни, несмотря на заявленное качество и цену, могут оказаться и 5-7 репродукции из-за недобросовестности в каком-то звене торговли. А вот черенки, купленные в пробирке, заведомо здоровы!
Кроме черенков, посадочный материал супер-супер-элита можно получить из микроклубней, выращенных в пробирках. Они вырастают диаметром 1-2 см. И пробирочные черенки, и пробирочные микро-клубни дают в год посадки 15-20 мини-клубней, которые и являются элитным семенным материалом с двойной приставкой “супер”.
Обратите внимание
Если на участке, где посажены клубни качества супер-элита, наблюдаются низкие урожаи картофеля, которые не отвечают характеристикам сорта, то почву нужно обновлять!
Если вторая репродукция купленных клубней не повторяет начальных качеств и отличается снижением величины клубней и урожая, то купленные клубни были уже 4, 5 или даже 6 регенерации, а вовсе не элитным посадочным материалом. Такой посадочный материал картофеля должен стоить очень дешево, и его не возобновляют.
В качестве семенных оставляют только клубни, полученные из посадочного материала класса супер-элита и элита. Причем их отбирают только из самых лучших клонов.
Ирина Калистратова,
биолог питомника “Лесной уголок”
Эту статью вы можете найти в газете "Волшебная грядка" 2010 года № 9.
