Помидоры
Помидоры
Выращивание помидоров.
К посадке помидоров нужно отнестись ответственно, потому что от этого зависит качество и размер урожая. Первое, что нужно сделать, это подготовить почву с осени. Участок под посадку надо освободить от остатков растений и внести органические удобрения. При этом нужно учитывать, как помидоры реагируют на внесение удобрений. Фосфорные и калийные удобрения ускоряют созревание плодов, а избыток азота затягивает созревание.
Далее готовят семена. Их сортируют путем погружения в 5% раствор поваренной соли. Через минут десять часть семян всплывет; их нужно будет слить вместе с водой. Те, что осели на дне, промывают чистой водой комнатной температуры. Эти семена в течение десяти дней выдерживают при переменных температурах для закалки: днем – при 18-20 градусах в помещении, ночью – при 2-3 градусах в холодильнике.
Рассаду высаживают через 50-60 дней после посева. На ней должно быть 5-7 развитых листьев и бутоны на первой цветочной кисти. В центральных областях высадку начинают в последнюю неделю апреля. При наличии временных пленочных парников высаживать можно на 5-7 дней раньше. Наиболее оптимальным временем для посева рассады в грунт будет 10-15 апреля, в это время температура почвы на глубине заделки семян поднимается выше +10°.
Высаживают помидоры рядовым способом под шнур. На каждом квадратном метре размещают 4-6 растений, причем на высокоплодородных почвах гуще, чем на менее плодородных. Площадь посадки для куста 60х50 см для высокорослых сортов, 60х35 – для низкорослых. Рассаду лучше всего высаживать вечером или в пасмурные дни. В таком случае растения в дальнейшем могут обходиться без частых поливов, так как образующиеся глубокие стержневые корни достают воду из нижних слоев почвы.
При частых поливах образуется мочковатая корневая система, и в период засухи растения больше страдают, если нет возможности осуществлять своевременный постоянный полив.
Помидоры нуждаются в постоянном уходе после посадки. Через пару дней после посадки участок с помидорами рыхлят, растения слегка окучивают. В дальнейшем 2-3 раза за сезон растения подвязывают, окучивают и проводят прополку сорняков. По мере некоторого подсушивания почвы проводят орошения, смачивая почву на глубину пахотного слоя. Поливы лучше делать реже, но более обильно, особенно в засушливые годы. В период начала формирования плодов делаются подкормки:
* первую – в конце мая, в начале образования завязей на первой цветочной кисти,
* вторую – в июне, при массовом наливе плодов и третью — при созревании плодов.
Особенно важно в выращивании помидоров для выращивания хорошего урожая – тщательная борьба с болезнями и вредителями.
Сбор помидоров ранних сортов начинают в середине июня, а в начале июля проводят уже массовые сборы урожаев. К этому времени начинают уже созревать помидоры среднеспелых сортов. Плоды растений, высеянных семенами в грунт, начинают созревать во второй половине – конце июля. При уходе за этими посевами важно производить прореживание растений, оставляя к концу расстояния 20-25 см друг от друга. Наилучшими вкусовыми качествами обладают плоды помидоров, убранные в конце полной зрелости. Для приготовления томатного сока, пасты, консервирования уборку производят при полной зрелости плодов. Окончательный сбор урожая нужно произвести до начала первого заморозка, так как уже при температуре 1° плоды повреждаются. Для того, чтобы продлить срок потребления свежих помидоров, плоды перебирают по степени зрелости (побелевшие, бурые, розовые) и раскладывают в прохладном помещении в ящики с соломенной подстилкой толщиной в один слой.
