Брокколи, как и все остальные виды капусты, содержит большое количество витаминов.
Капуста брокколи созревает рано, ее период вегетации от всходов до уборки может составлять 60 – 65 дней, а от высадки рассады всего лишь 30 – 35 дней. Головка капусты брокколи сформирована из бутонов фиолетового и зеленого цвета, диаметр может достигать 12см. После срезания центральной головки растение начинает ветвиться, и каждая ветка капусты брокколи заканчивается мелкой головкой. Самое главное вовремя срезать головку растения, иначе она может зацвести и будет уже не съедобной. Срезанные головки нужно хранить в полиэтиленовом пакете при температуре +2°С, не более 10 суток.
Капуста брокколи является неприхотливым растением и может расти на любых видах почвы. Ее можно сеять прямо в открытый грунт в начале мая, а можно выращивать рассадой. Капусту брокколи выращивают грядками, расстояние между растениями в ряду составляет 30 – 35см., а между рядами 50 – 60см. Уход за капустой брокколи ничем не отличается от ухода за обычной капустой.
Сорта и гибриды капусты брокколи:
Лазарь F1. Сверхранний сорт капусты брокколи. Данный сорт созревает за 70 дней, образует плотные крупные головки темно-зеленого цвета.
Линда. Раннеспелый сорт, период созревания составляет 95 – 100 дней. Масса головки этого сорта с основного побега может достигать 400гр. После срезки основной головки дает еще 7 головок отпрысков массой до 90гр.
Витамина. Раннеспелый сорт капусты брокколи, период от всходов до созревания составляет 100 – 105 дней. После срезания основной головки быстро отрастают головки отпрыски (7 – 10 дней). Масса головки с основного побега может достигать 300гр. Данный сорт рекомендуется использовать в свежем и переработанном виде.
| источник: ogorod-info.ru |
|
|
