1 кг малины (ежевики), 1,2 кг сахара
морковь - 1 кг,
лук - 75 г,
сахар - 17 г,
соль - 15 г
кабачки - 3 кг,
яблоки - 3 кг,
соль - 15 г (на 1 литр),
сахар - 30 г (на 1 литр),
ржаная мука - 10 г (на 1 литр),
листья черной смородины, вишни, лимонника.
цветная капуста - 5 кг,
соль - 75 г,
вода - 1 л
На 3-х литровую банку:
огурцы - 1 кг,
кончики веточек сосны (молодых) - 5-6 шт,
уксус яблочный на 1л - 3-4 ст.л.,
сахар на 1л - 1ст.л.,
соль на 1л - 2ст.л.
капуста - 4кг,
морковь - 400г,
сахар - 1/5 ст.л.,
соль крупная - 2 ст.л.,
вода - 1л (теплая)
3 кг кабачков очищенные
1 кг лука репчатый
1 кг моркови
1 кг помидоров
растительное масло для тушения овощей
соль
перец
На 3 литра:
помидоры,
2 ст.л. сахара
2 ст.л. порошка горчицы
2 ст.л. соли
Огурцы, соль, специи, вода, 3 горсти дубовых листьев.
Берем на 1,5 литра:
1 кг лисичек
стручок перца чили
2 стебля лука-порея
7 горошин душистого перца
2 лавровых листа
4 зонтика укропа
150 мл уксуса
4 шт гвоздики
2 ст.л. сахара
2 ст.л. соли
[« ::
«« ::
461..470 ::
471..480 ::
481..490 ::
491..500 ::
501..510 ::
»»
