морковь - 1 кг,
лук - 75 г,
сахар - 17 г,
соль - 15 г
Моем, чистим и мелко шинкуем морковь. Солим, добавляем сахар и все хорошо перемешиваем.
Чистим лук, режем кружочками и добавляем к моркови. Все снова хорошо перемешиваем. Даем немного постоять.
Выкладываем морковь в простерилизованные банки и закрываем. Ставим для квашения в теплое место, а потом - в холодильник.
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дачница" и указать автора статьи.
| источник: Dachnica.com.ua |
|
|
