Клюква крупноплодная
Клюква крупноплодная
Вечнозеленый кустарничек с длинными (более 1 м), тонкими, приподнимающимися на концах или стелющимися и укореняющимися стеблями. Корни поверхностные, тонкие, с микоризой. Листья с сизым восковым налетом. Цветки темно-розовые, в кистях.
Время цветения -июнь - июль. Ягоды крупные (диаметр до 2,5 см), темно-красные, кислые. Созревают в августе - сентябре.
Сорта. Отечественный сорт Краса Севера имеет очень крупные ягоды -величиной почти с черешню, и высокую урожайность - до 2,5 кг с 1 м2. Районированы сорта: Алая Заповедная, Сазоновская, Северянка, Соминская, Хотавецкая. Новый среднеспелый сорт Дар Костромы отличается очень крупными ягодами и высокой урожайностью, до 10 кг/м2. Перспективными для выращивания в средней полосе России являются сорта из США, ранние: Black Veil -ягоды созревают в первой половине сентября; Franklin - в первой декаде сентября; поздние: Beckwith - во второй половине октября, Howes -в октябре - ноябре. Они проходят испытание в России и способны давать в нашей зоне 1 -2 кг ягод с 1 м2.
Размещение, посадка, уход. Клюква хорошо растет на открытых солнечных местах. Благоприятным условием является залегание грунтовых вод на глубине 20-30 см от поверхности, это дает возможность реже поливать посадки. Лучшая почва -рыхлый верховой торф. Кислотность должна быть не выше 6, оптимально 3,5. На других почвах с нейтральной реакцией нужно делать специальную грядку. Для этого снимают 20-30 см грунта, иногда до 60 см. Длина грядки 3-4 м, ширина около 1 м. Дно траншеи можно выстлать толстой полиэтиленовой пленкой, затем насыпать верховой торф с добавлением крупнозернистого песка (5:1), 2-3 ведра хвойной подстилки и 2 горсти суперфосфата на 1 м2. Грядку лучше обнести досками высотой 25 см. Растения высаживают по схеме 30 х 30 см. После посадки мульчируют слоем песка 3-5 см.
Уход за растениями состоит в поливах, прополке сорняков и подкормках. В середине июня вносят 30 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата, 7,5 г сернокислого калия, 2,5 г медного купороса на 1 м2, в июле норму уменьшают в 2 раза. В период плодоношения вносят 15 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата, 15 г сернокислого калия. В сентябре - октябре собирают ягоды незрелыми. Они дозревают при хранении. Особенно вкусна «подснежная» ягода, собранная ранней весной, - она сладкая.
В условиях средней полосы России можно избежать повреждений растений от сильных осенних морозов и иссушающих ветров в бесснежные зимы, если несколько раз залить грядку с клюквой водой, в результате чего растения вмораживаются в лед. Есть сведения, что заливка ледяной водой и последующее ее вымораживание к тому же повышает устойчивость растений к болезням. Клюква в средней полосе России успешно зимует под снегом. На третий год после посадки образуется столько ягод, что они могут обеспечить потребность средней семьи.
Болезни и вредители, меры борьбы. Гниль ягод - результат поражения грибными болезнями. Помогает профилактическая обработка бордоской жидкостью. Поражение вирусами приводит к деформации цветков, растения не плодоносят. Больные растения необходимо срочно удалить и сжечь.
Размножение. Возможно как вегетативное (черенками), так и семенное размножение. Клюква легко размножается сама: лежащие на земле побеги укореняются.
Черенки заготавливают в период распускания почек и начала роста побегов - в первой половине мая, длиной 9-12 см. Их лучше нарезать с вертикальных побегов (они хорошо укореняются). Черенки хранят в прохладном помещении во влажном мху 30-50 дней. При укоренении черенков рекомендуется их нижние концы держать сутки в 0,05%-ном растворе гетероауксина, это обеспечивает 100%-ный результат. Лучший субстрат для укоренения черенков: смесь торфа с песком (4:1). Укореняемость составляет около 80%. При семенном размножении более дружным всходам способствует стратификация семян при температуре 3-7 °С в течение 30-80 дней. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25 °С. Если покрыть посевы мхом сфагнумом слоем 2 см, то сеянцы выживают лучше.
На заметку
Ягоды клюквы могут перезимовать под снегом, не испортившись и не утратив своей пищевой ценности.
Если в морозный период снега мало, то при температуре -20-25 °С клюкву следует укрывать.
