На 1 кг протертой вишни — 0,5 кг сахара.
Из вишни удалить косточки и на слабом огне проварить 8— 10 мин., постоянно помешивая. Протереть через дуршлаг, добавить сахар и варить еще 5 мин. Разлить горячее пюре в подготовленные банки и стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 25 мин., литровые — 35 мин.
| источник: webeda.ru |
|
|
