Знакомство с естественным земледелием
Знакомство с естественным земледелием
В последнее время всё большую популярность завоёвывает, так называемое, органическое земледелие. Иначе его называют естественным, или природосообразным земледелием. С Запада к нам пришло другое название, охватывающее всю сферу сельского хозяйства - пермакультура (от английского permanent agriculture - перманентное (или устойчивое) сельское хозяйство).
Естественное земледелие заметно отличается от обычного землепользования, практикуемого ныне на большинстве огородов. К сожалению, при обычном земледелии человек, в основном,
бездумно эксплуатирует землю: много берёт у неё, но мало даёт. Иначе говоря, человек промышляет на земле. В ходе его промышленной деятельности нарушаются различные природные процессы. Из-за этих нарушений ухудшается плодородие почвы, проявляются многочисленные болезни растений, размножаются вредители. Вместо того, чтобы подумать «Что же я делаю не так?», человек пошёл иным путём - он начал использовать минеральные удобрения и химикаты. Использование этих веществ привело к увеличению урожаев, но также и к ухудшению экологии и здоровья человека.
Что же человек делает не так? Одно из главных неправильных действий - глубокая вспашка земли с использованием отвального плуга, да ещё два раза в год. Глубокая вспашка нарушает естественную структуру почвы, уничтожает многочисленные канальцы-воздуховоды, образуемые корнями растений, червями и микроорганизмами. Отвальный плуг при этом ещё выворачивает почву на изнанку: наиболее плодородный слой заделывает на глубину, а нижний, малоплодородный, извлекает на поверхность.
Другим нарушением естественной жизни природы является внесение минеральных удобрений. Подкормки удобрениями уменьшают сопротивляемость растений болезням и вредителям. По аналогии с людьми: кто ест много таблеток - тот больше болеет. Также, как писалось выше, это ухудшает общую экологию и наше здоровье.
Из-за описанных нарушений появляются болезни растений и их вредители. И их приходится убивать химикатами. Что, в конечном итоге, тоже плохо сказывается на нашем здоровье.
Органическое земледелие предлагает другой подход к земле (и к природе в целом). При соблюдении его принципов, человек начинает дружить с природой. Итак, основные принципы органического земледелия:
•Рыхление земли не глубже 5 см вместо глубокой вспашки.
•Использование органики вместо минеральных удобрений. Высадка сидератов, использование растительных остатков (соломы, травы, веток). Возможно использование небольших количеств органики животного происхождения.
•Отказ от использования химических препаратов (пестицидов, гербицидов). При естественном земледелии растения становятся сильными, «не по зубам» многим болезням и вредителям (например, на картошке не появляется колорадский жук). Кроме того, существуют нехимические методы борьбы с отдельными вредителями.
•Больше думать головой! Пожалуй, этот принцип надо было поставить на первое место!
Что же получает человек, соблюдая эти принципы?
1.Уменьшение объёма работ в огороде. Ведь землю вскапывать не нужно, лишь немного рыхлить. Растительные остатки (солома, трава) прежде чем перегнить, являются мульчой для почвы. Мульча предохраняет землю от перегревания и пересыхания. Поэтому, поливать растения приходится гораздо реже. Также мульча способствует уменьшению сорных растений, поэтому полоть почти не приходится. К сорнякам в пермакультуре вообще другое отношение, ведь многие из них приносят больше пользы, чем вреда.
2.Увеличение плодородия почвы, а значит урожаев! Сидераты и растительные остатки, перегнивая, значительно улучшают плодородие почвы.
3.Урожай - экологически чистый. Что хорошо сказывается на нашем здоровье.
4.Сохранение окружающей природы. Химикаты и минеральные удобрения с полей постепенно попадают в водоёмы и наносят вред, живущим там организмам. При органическом земледелии этого не происходит.
Итак, кто заинтересовался описанным видом земледелия, советую прочитать книги по этой теме, так как изложенная в статье информация поверхностна. Книги по естественному земледелию:
•Новая система земледелия, И. Е. Овсинский. Русский агроном Иван Евгеньевич Овсинский ещё в конце XIX века писал о необходимости минимизации обработки земли.
•Безумие пахаря, Э. Фолкнер. Американский фермер Эдвард Фолкнер в 1930-х годах отказался от вспашки земли и значительно увеличил плодородие своих земель.
•Революция одной соломинки, Масанобу Фукуока. Японский фермер в течении 50 лет выращивает мандарины, рис и зерновые с использованием принципов естественного земледелия.
•Книги Зеппа Хольцера. Австрийский фермер - самый известный пермакультурист в мире.
•Книги Николая Курдюмова. Современный российский пермакультурист, книги ориентированы на огородников и садоводов.
Все эти книги можно найти в электронном виде в Интернете, а некоторые (Хольцер, Курдюмов) продаются и в бумажном виде.
Высоких урожаев!
