3 кг помидоров,
1 кг моркови,
1 кг яблок,
1 кг красного перца.
Все пропустить через мясорубку, добавить 5 ст. ложек соли и 5 ст. ложек сахара и варить на медленном огне 30-40 мин. За 5 мин. до окончания варки добавить 150-200 г измельченного чеснока. В конце добавить 2 ст.ложки 9%-ного уксуса. Горячим разлить по банкам и закатать.
| источник: imwoman.ru |
|
|
