Груша, как садовое растение, произрастает практически в каждом саду. Груша по праву считается одной из наиболее популярных садовых культур.
Плоды груши по своим вкусовым качествам не имеют аналогов среди других садовых культур. Для того, чтобы груша в саду росла и радовала садовода высокими урожаями первосортных плодов, садоводу необходимо приложить максимум усилий и применить всю свою творческую энергию.
Но перед тем, как попасть к нам в сад, груша проделала довольно большой путь. Точное место происхождения культурной груши не известно. Одни исследователи говорят, что груша получила широкое распространение начиная с берегов Чёрного моря. Другие определяют родиной груши Урал, а третьи говорят, что культурная груша начала свою жизнь со Средней Азии. Но и это ещё не все интересные факты из истории окультуривания груши. Изначально груша употреблялась в пищу только в варёном виде. То есть, сразу после того, как урожай груши был собран в садах их нельзя было есть – сначала их необходимо было сварить и только после этого плоды груши можно было использовать в пищу. Такое безобразие в грушевых садах происходило вплоть до 16 века. Только в 16 веке появились первые сорта груши, плоды которой можно было использовать в пищу без предварительной термической обработки.
Из всего вышеизложенного мы можем сделать один вывод – родиной культурной, сьедобной груши, именно такой, какой мы её знаем сегодня, является Европа. Мы не будем спорить с тем, что первые виды диких груш были обнаружены пускай даже в Средней Азии, но именно окультуривание, одомашнивание груши произошло в садах Европы, а особенно в садах Франции и Италии.
Теперь поговорим именно о груше, как дереве, так сказать, какого оно рода-племени. Многие начинающие выращивать грушу у себя в саду даже понятия не имеют к какому семейсиву относится груша. И как бы это смешно не звучало, но груша относится к семейству розовых. Да, да, груша и роза родственники. И действительно поразительное это семейство. Если роза является царицей цветников, то груша по праву может называться царицей садов. Ну и где же хоть малейшее сходство, спросите Вы? А Вы посмотрите на грушу-дичку и на розу, что у них общего? Ничего? А шипы! Вот вам и первое сходство. А плоды разве не похожи? Ну, по размерам, так конечно, что нет, а вот по форме, очень даже сходны.
| источник: moyhutor.net |
|
|
