огурцы - 800 грамм (небольшие)
хрен - 20 грамм
перчик чили - 10 грамм
лист хрена - 2 шт
лист черной смородины - 5 шт
зонтик укропа - 1 шт
вода - 1 литр
соль - 3 ст.л.
Банку простерилизовать.
Огурцы, листья смородины, хрена, зонтик укропа вымыть и обсушить.
Хрен почистить (снять верхний слой кожуры).
Нарезать перец чили колечками (нам понадобятся 4 колечка).
Растворяем в холодной воде соль.
На дно банки уложить один лист хрена, все листы смородины, укроп, хрен и колечки перца чили.
Сверху выкладываем огурцы, заливаем рассолом, укрываем сверху вторым листом хрена, закрываем банку пластиковой крышкой и ставим на хранение в прохладное место на полтора месяца.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дачница" и указать автора статьи.
| источник: Dachnica.com.ua |
|
|
