Перебираем, чистим и срезаем края ножек. Укладываем рыжики шляпками вверх и посыпаем солью. Чистой салфеткой накрываем емкость/посуду с грибами и ставим под гнет. В течении некоторого времени грибы дают сок и уплотняются.
Можно добавлять в посудину с рыжиками свежие грибы также пересыпая их солью.
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дачница" и указать автора статьи.
| источник: Dachnica.com.ua |
|
|
