* Перец горький
* Сахар
* Уксус 9%
Перец (спелый) помыть, удалить плодоножки и плотно уложить в банку.
Засыпать сахаром, так чтобы были заполнены все пустоты между перцем (вообщем сахара много, "переборщить" не бойтесь) и залить до верху уксусом.
Закрываем крышкой (жестяной закручивающейся или капроновой) и ставим в темное место на 2 месяца.
Перец по данному рецепту получается невероятно вкусный.
| источник: konservirovannye.ru |
|
|
