сладкий болгарский перец - 6 кг
растительное масло - 2 стакана
сахар - 2 стакана
вода - 2 стакана
уксус 9% - 2 стакана
соль - 100 гр
Наливаем в кастрюлю воду и добавляем соль, сахар, растительное масло и доводим до кипения. Затем вливаем уксус.
Перец тщательно моем, разрезаем на четыре части, заливаем рассолом и варим около 7-8 минут. Плотно укладываем в банки и закатываем.
| источник: Dachnica.com.ua |
|
|
