Рецепт Варенья «Смородина свежая» весьма прост.
Вся работа заключается в том, что смородину перебираем, моем, высущиваем.
Пропускаем через мясорубку. Затем засыпаем сахаром в расчете 1 кг смородины на 1,25 (1,5) сахара. Перемешиваем и раскладываем в стерильные банки.
Храним в холодильнике. Для хранения в подвале концентрацию сахара надо увеличить.
| источник: kvitka-ua.com |
|
|
