тыква - 500 г
брусника - 1 кг
сахар - 250 г
корица - 5 г
гвоздика - 2 г
Бруснику перебирают, промывают, откидывают на сито или дуршлаг, дают стечь воде. Затем засыпают сахаром и варят 30 мин, часто помешивая. Тыкву очищают, нарезают кусочками, соединяют с брусникой, добавляют гвоздику и корицу, варят до мягкости тыквы.
| источник: sunart.kiev.ua |
|
|
