1 кг груш, 1 кг сахара, 1 стакан воды и 2–3 г лимонной кислоты
КАК ГОТОВИТЬ: груши вымыть, очистить от кожицы, нарезать дольками, пробланшировать в кипящей воде 5–6 минут, охладить и погрузить в сахарный сироп. Сварить в три приема с перерывами 4–5 часов. В конце варки добавить лимонную кислоту.
| источник: beautyinfo.com.ua |
|
|
