1 кг черной смородины, 1,5 кг сахара, 4 стакана воды.
КАК ГОТОВИТЬ: для варенья из черной смородины ягоды перебрать, промыть, бланшировать в кипящей воде 3-5 минут, воду процедить и использовать для приготовления сиропа. В кипящий сироп опустить ягоды, варить в 3-4 приема по 5-7 минут, считая от момента закипания. Время выстаивания между варками - 6-8 часов.
Ольга КОСТЕНКО
| источник: beautyinfo.com.ua |
|
|
