Готовится точно так же, как и сливовое повидло с сахаром: сливу без косточек уваривают до готовности на небольшом огне, постоянно помешивая, без добавления сахара.
Горячее сливовое повидло расфасовывают в сухие, чистые, ранее приготовленные банки, сразу же закупоривают чистыми крышками.
Следует отметить, что при приготовлении повидла не следует варить сразу больше 10 кг сливы в одной посуде, иначе оно может пригореть.
| источник: ogorod-info.ru |
|
|
