базарные сладкие помидоры
оливковое масло холодного отжима
стручок горького перца
специи по вкусу
Небольшие сладкие мясистые помидоры разрезать пополам, вынуть семечки и выложить сушиться на солнце (для этого может понадобиться несколько дней).
Если погода не жаркая и не солнечная, можно высушить помидоры и в духовке.
Вяленые томаты плотно уложить в небольшие банки, добавить стручок острого перца и специи, и залить оливковым маслом.
Является отличным дополнением к пасте и салатам.
| источник: kuroed.com |
|
|
