Состав:
на 3 кг черешни
около 1 л воды и 300 г сахара
Черешни тщательно промыть холодной водой, оторвать плодоножки и отсортировать поврежденные ягоды.
Подготовленную черешню уложить в банки и залить горячим 20-25% сахарным сиропом
Банки закатать и простерилизовать при температуре 100°C.
В пол-литровую банку закладывают 350 г черешен, стерилизуют - 12 минут,
В литровую банку закладывают около 700 г черешен, стерилизуют - 20 минут.
20% сахарный сироп - 250 г сахара на 1 л воды,
25% сахарный сироп - 330 г сахара на 1 л воды.
| источник: kuroed.com |
|
|
