Состав на 1 л воды: соль 50 г, сахар - 100 г, фруктовый уксус - 40 г, перец горошком - 10 шт.
Приготовление: Вымыть тщательно овощи. На перце сделать небольшие надрезы вдоль. Сердцевину не вынимать - она очень полезная. Томаты также наколоть со с тороны плодоножки. Все красиво уложить в банки и залить маринадом, пропастеризовать. Закатать банки.
| источник: prelest.com |
|
|
