2 кг малины
500 мл воды
3 веточки перечной мяты
450 г сахара
2 стол, ложки сока лимона
пакетик "Желфикс 2 + 1"
5 банок по 300 мл
Малину залить водой и варить 10 мин. Добавить 3 веточки перечной мяты и варить еще 3-5 мин. Мяту удалить, ягоды протереть через сито. Дать остыть. На 1 л малиновой массы добавить 450 г сахара, 2 стол, ложки сока лимона и "Желфикс 2 + 1", смешанный с 2 стол, ложками сахара. Довести до кипения и варить, помешивая, 4 мин на сильном огне. Залить желе в банки, крепко их укупорить, перевернуть, дать остыть.
| источник: recepty-prigotovleniya.com |
|
|
