чеснок - 1 кг
вода - 0,5 литра
сахар - 50 г
соль - 25 г
кислота лимонная - 3 г
эстрагон - по вкусу
укроп с семенами - по вкусу
Чеснок очистить от шелухи, промыть, ошпарить кипятком и охладить в холодной воде.
Делаем маринад: в воду добавляем соль, сахар и лимонную кислоту.
Чеснок укладываем в банки с укропом и эстрагоном, и заливаем маринадом.
Банки накрыть крышками и простерилизовать около пяти минут. Затем банки закатать и хранить в прохладном месте.
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дачница" и указать автора статьи.
| источник: Dachnica.com.ua |
|
|
