шампиньоны - 10 кг
соль - 400-500 г
укроп - пучек
перец черный горошком - на ваше усмотрение
лук - на ваш вкус
Укроп промыть, обсушить и нарезать.
Шампиньоны промыть и снять кожицу. Если шампиньоны будут крупными, то порежьте их.
Шампиньоны уложить в банки, пересыпая каждый слой грибов солью, зеленью и перцем.
Банки закрыть полиэтиленовыми крышками и убрать в холодное место (в холодильник).
Сок с грибов или вылить или используем в качестве соуса.
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дачница" и указать автора статьи.
| источник: Dachnica.com.ua |
|
|
