На дно банки положить 1 лавровый лист. Помидоры нарезать ломтиками в 1 см толщиной, уложить в банки, сверху положить 5-6 кружочков лука и перец горошком. Залить все заливкой и стерилизовать: литровую банку - 20 минут, 2-литровую - 30 минут, 3-литровую - 40 минут.
Заливка: 1 л воды, 1 чайная ложка желатина, 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки сахара. Все вскипятить (желатин залить заранее на 40-60 минут). Положить в банку 1 чайную ложку уксусной эссенции и закатать.
| источник: pomidora.com |
|
|
