Помидоры - 3 кг,
перец сладкий - 6 шт.,
чеснок - 6-7 зубчиков,
сахар - 1 ст. л.,
соль - / ст. л.
1,5 кг помидоров, перец и чеснок нарезать соломкой и варить 10 минут. Заложить остальные продукты, добавить соль, сахар и варить еще 30 минут. Готовые овощи сложить в банку (3 л) и закатать.
Полезный совет:
Открыв банку с консервированными овощами, фруктами, положите под крышку горчичник. Содержимое не зплесневеет.
| источник: pomidora.com |
|
|
