В литровые банки положить лист и черешки сельдерея, нарезанные на кусочки, дольки чеснока, зрелые красные помидоры, залить горячим профильтрованным рассолом (из расчета 1 столовая ложка соли на 1 л воды), прикрыть стерильными крышками, поставить в кастрюлю с горячей водой. Стерилизовать 7-10 минут, затем банки закатать, перевернуть вверх дном, прикрыть одеялом и оставить до полного охлаждения.
| источник: pomidora.com |
|
|
