Помидоры вымыть, проткнуть в области плодоножки деревянной палочкой, уложить в банки, 2 раза залить банки с помидорами кипятком, выдерживая каждый раз 5-10 минут. На третий - влить яблочный сок с солью (на 1 л сока - 1 столовая ложка соли с верхом), довести до кипения. Если не хватит заливки, долить банку горячим несоленым яблочным соком. Закатать прокипяченными крышками.
Специи и сахар в эти консервы не кладут.
| источник: pomidora.com |
|
|
