огурцы - 3 кг
вода - 2,5 литра
соль - 280 - 300 грамм
Огурцы хорошо вымыть, удалить чашелистики и носики, проткнуть по середине вилкой или зубочисткой.
Из воды и соли делаем горячий рассол: воду закипятить, растворить в ней соль и залить горячим рассолом подготовленные огурцы.
На следующий день малосольные огурцы будут готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
PS - Если есть возможность использовать дубовые листья, то непременно это сделайте. Достаточно положить несколько листьев на дно банки и сверху.
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дачница".
| источник: Dachnica.com.ua |
|
|
