1 кг вишни
250 г клюквы
250 г красной смородины
1 пакетик ванильного сахара
1 кг сахара.
Ягоды хорошенько вымойте, у вишен удалите косточки и плодоножки. Пропустите дважды через мясорубку или измельчите в блендере, протрите через сито. Ягодное пюре засыпьте сахаром и ванилью в кастрюле, доведите, помешивая, до кипения. Затем огонь убавьте, варите, помешивая, 1− 1, 5 часа. Разложите джем в стерилизованные банки, закатайте железными крышками или закройте капроновыми (в этом случае необходимо хранить в холодильнике).
| источник: feelgood.com.ua |
|
|
