1.5 кг маленьких зеленых помидоров
1 кг лука
300 г сахара
500 мл уксуса
600 мл воды
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка гвоздики
кориандр
перец по вкусу.
Помидоры вымойте, разрежьте пополам. Лук измельчите ножом, выложите с помидорами в кастрюльку. Добавьте сахар, соль, гвоздику и кориандр. Залейте горячую воду и уксус, доведите, помешивая, до кипения. Варите на небольшом огне до размягчения помидоров. Разложите в стерилизованные банки, закатайте крышками.
| источник: feelgood.com.ua |
|
|
