Объем готового продукта 5 л.
■ 3 кг помидоров
■ 500 г моркови
■ 500 г лука
■ 500 г сладкого перца
■ 200 г риса
■ 500 г растит, масла
■ 150 г сахара
■ 2 ст. л. соли
• Помидоры пропустить через мясорубку. Морковь натереть на терке. Лук и перец нарезать полукольцами.
• Все ингредиенты положить в кастрюлю, залить маслом, добавить промытый рис и варить на медленном огне 1,5 часа.
• Во время варки обязательно постоянно помешивать.
• Пустые банки и крышки следует простерилизовать. Крышки подержать в кипящей воде 10 минут.
• Заложить салат в стерилизованные банки и закатать.
| источник: fazenda-life.ru |
|
|
