Объем готового продукта 5,5 л.
■ 3 кг кабачков
■ 1,5 кг помидоров
■ 6 сладких перцев
■ 1-2 горьких перца
■ 2 головки чеснока
■ 1 стакан сахара
■ 200 мл растит, масла
■ 2 ст. л. соли
■ 2 ст. л. уксуса (70%)
• Кабачки, помидоры, оба перца и чеснок прокрутить через мясорубку.
• Добавить все специи, масло и уксус.
• Пустые банки и крышки следует простерилизовать. Крышки подержать в кипящей воде 10 минут.
• Варить 20 минут. В горячем виде разлить по банкам.
| источник: fazenda-life.ru |
|
|
