3 кг помидоров
1 кг лука
2 кг моркови
1
5 кг болгарского перца
150 мл уксуса
200 мл растительного масла
100 г сахара
200 г соли
черный перец горошком
7−8 лавровых листов
семена укропа.
Перец и лук очистите, нарежьте тонкими кольцами, помидоры небольшими ломтиками, а морковь — кружочками. Овощи выложите в кастрюлю, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте. Доведите до кипения, варите, помешивая, 15 минут, затем выложите в стерилизованные банки вместительностью 1−2 л, закатайте крышками.
| источник: feelgood.com.ua |
|
|
